南瓜黄米乐体育下载m6,紫薯紫,大自然的调色盘悄然为餐桌添上一抹温馨的色彩。今天,就让我们一起动手,将这份自然的馈赠转化为餐桌上的艺术品——南瓜紫薯花式馒头,不仅好吃,更是好看得让人心动不已! 准备食材: 南瓜、紫薯、白糖、酵母粉、普通面粉 具体做法: 1.今天和大家分享一个花式馒头的做法,我们用紫薯和南瓜和面,这样做好吃又好看。首先我们把紫薯和南瓜洗净去皮,切成薄片后装入碗中各150克,上蒸锅蒸熟,或者是用微波炉盖上保鲜膜微波四分钟左右,蒸熟后各加入15克白糖,按压成细腻的泥,晾至温热,各加
南瓜黄米乐体育下载m6,紫薯紫,大自然的调色盘悄然为餐桌添上一抹温馨的色彩。今天,就让我们一起动手,将这份自然的馈赠转化为餐桌上的艺术品——南瓜紫薯花式馒头,不仅好吃,更是好看得让人心动不已!
准备食材:
南瓜、紫薯、白糖、酵母粉、普通面粉
具体做法:
1.今天和大家分享一个花式馒头的做法,我们用紫薯和南瓜和面,这样做好吃又好看。首先我们把紫薯和南瓜洗净去皮,切成薄片后装入碗中各150克,上蒸锅蒸熟,或者是用微波炉盖上保鲜膜微波四分钟左右,蒸熟后各加入15克白糖,按压成细腻的泥,晾至温热,各加入两克酵母搅拌均匀,如果温度过高的话,酵母菌烫死,这样面就发不起来了,紫薯含水量比较低,如果干的话,可以加少许的清水。
2.在两个碗中分次加入约200克的面粉,边倒边搅拌,分别揉成两个稍硬一点的光滑面团,米乐m6官网下载app放入碗中,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
3.接下来我们把发好的面揉搓排气,排净空气,这样二次醒发的时候口感会更细腻,然后把两个面团分别搓成长条,每个面团下八个面剂。
4.然后我们把下好的面剂像这样向里翻转揉搓,把它揉成光滑的圆面团备用。
5.接下来我们在案板上撒一些干面粉,取一个黄面团和一个紫面团,按扁擀成椭圆形的面饼,然后摞在一起轻轻按压在边缘,对应着切成宽条。
6.然后我们来给馒头造型,像这样揪起宽面条旋转几圈拧出花纹,然后按压在面皮上,左右对称,这样能够压得老实一些,收尾的时候我们轻轻捏一下,防止散开。
7.蒸锅中放入凉水,这样能够醒发的更均匀,盖上盖子二次醒发15到20分钟,然后大火烧开转中火蒸15分钟,关火焖五分钟即可出锅。
8.这样做出来的花式馒头香甜松软米乐体育下载m6,营养丰富,孩子超喜欢吃。